Ребёнок, который неправильно питается, не только невесел, но и нездоров. Это волнует всех молодых родителей. Правильное питание, безусловно, необходимо для крепкого здоровья. В помощь родителям, ищущим лучшие пути того, как вырастить здоровых детей, ниже приводится совет, основанный на личном опыте и дающий хорошие результаты.

Некоторые больницы и врачи, по-видимому, приняли лозунг: «Сегодняшний толстый ребёнок — это завтрашний пациент».

Некоторые виды детского питания, предоставляемого в больницах и детскими врачами, приводят к плохому настроению младенцев или вызывают расстройство желудка. Это неприятный на вкус порошок, который нужно растворять в воде и давать ребёнку.

Если бы вы сами когда-нибудь попробовали это, вы бы согласились с ребёнком. Гадость.

Более того, этот порошок — чистые углеводы. Он не содержит белка, необходимого для формирования тканей и костей. Он приводит только к образованию жира. Когда вы видите оплывшего жиром современного ребёнка, знайте, что его безусловно держат на диете из смеси молочного порошка, глюкозы и воды — чистых углеводов.

Наиболее частая причина расстройств в раннем периоде жизни ребёнка — это просто рацион. Да, ребёнка, может быть, и кормят. Но чем? Растворами молочного порошка, содержащими сплошные углеводы, ужасными на вкус, или обезжиренным молоком перетрудившейся матери. Рацион должен содержать высокий процент белка. Белок — это строительный материал для нервов и костей. Раненый солдат не поправится, если не будет принимать белок в больших количествах. Язва не зарастёт без высокого содержания белка в пище.

Чтобы мозг, кости и ткани тела ребёнка развивались, ему необходимо давать белок — с двухдневного возраста и, как минимум, до трёх лет. Тогда дети будут сильными, красивыми, резвыми, будут хорошо спать и у них всё будет в порядке.

Взяться за решение этой проблемы меня впервые заставила личная необходимость. Мой маленький сын умирал, и требовалось действовать быстро, чтобы его спасти. Его нужно было 1) забрать из больницы, 2) обнаружить проблему и 3) справиться с ней. На всё это оставалось менее 24 часов. Он умирал.

И тогда 1) мы забрали его из больницы. И 2) мы обнаружили, что он то ли не хочет, то ли не может есть. И 3) состав, обеспечивающий необходимое питание, был разработан и дан ему.

В этот состав входил ячмень. Римские войска маршировали, живя на диете из ячменя — злака с самым высоким содержанием белка. Из всех составов, близких по свойствам к человеческому молоку, этот — самый лёгкий в приготовлении. Это не что иное, как древний римский рецепт, разработанный примерно 2200 лет назад.

Конечно, приготовление смеси сопряжено с кое-какими проблемами. Вам придётся пожертвовать кастрюлькой или котелком (это действительно разрушает кастрюлю, так что у вас будет специальная кастрюля для ячменя). Ячмень нужно варить долго, чтобы получить ячменный отвар. Вы можете забыть о ней, и она подгорит. Но все хлопоты стоят того, так как в результате мы получаем большее спокойствие в доме и здорового ребёнка.

Каждый день готовьте суточную порцию ячменной смеси, разливайте её по стерилизованным бутылкам и ставьте в холодное место. Перед кормлением ребёнка нагрейте бутылку до 37 градусов или около того (капните чуть-чуть на тыльную сторону руки, чтобы убедиться, что раствор не слишком горячий и не слишком холодный).

И несмотря на то, что вы пытаетесь соблюдать режим, глупо не кормить ребёнка, когда он голоден.

Ребёнок, съев полную порцию, всё равно обычно спит часами. Если он не спит, на то всегда есть причина: булавка или камешек в кроватке, мокрые пелёнки, что-нибудь ещё. Когда ребёнок плачет, хотя не должен был бы плакать, ищите причину, пока её не найдёте. Не следуйте школам, утверждающим, что 1) ребёнок делает так назло или 2) что это серьёзное заболевание, требующее немедленного хирургического вмешательства. Где-то посередине вы найдёте настоящую причину.

Ячменная смесь для детей

Главная причина того, что дела у ребёнка идут неважно, — неправильное питание. Вот рецепт, который позволит справиться с этим:

450 мл ячменного отвара.

300 мл молока. (Кое-где существует так называемое «гомогенизированное молоко», то есть молоко, в котором частицы жира настолько мелкие, что, когда оно стоит, на нём не образуются сливки. Если там, где вы живёте, такое молоко существует, то его и надо использовать.)

90 мл кукурузного сиропа.

Количество сиропа можно варьировать в зависимости от вкуса ребёнка. Некоторым детям нравится не очень сладкая смесь, другие любят послаще.

В зависимости от того, сколько бутылок раствора вы хотите приготовить, количество можно увеличивать, но пропорция остаётся неизменной.

Чтобы приготовить ячменный отвар, заверните в марлю примерно полстакана цельного ячменя и завяжите свободно, оставив место, чтобы крупа набухала. Кипятите в течение 6,5 часов в 2 литрах воды на слабом огне в неалюминиевой кастрюле. Она должна быть закрыта, но не плотно. (Пар должен выходить либо через специальное отверстие, если оно есть, либо через приоткрытую крышку.) Вода окрасится в настоящий розовый цвет. Такова примерная консистенция ячменного отвара для этого рецепта.

Вы не даёте ребёнку ячмень, а только отвар, смешанный с молоком и кукурузным сиропом в приведённом выше соотношении. Не добавляйте ничего к этой смеси — ни витамины, ни сливки, «чтобы сделать её более питательной». Рецепт именно таков, как приведён выше. Пользуйтесь этим рецептом, и вы вырастите более здоровых детей!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЧМЕННУЮ СМЕСЬ
	2. Tie it loosely to allow for expansion...
3. ... and place it in the pot containing 4 pints of water.	4. Boil slowly for 6½ hours with pot slightly vented so steam can escape.
6. Keep the formula cold until feeding time.	7. Heat a bottle to 98.6° F (body temperature).
8. Squirt a few drops on your hand to ensure neither too hot nor too cold. Then give it to the baby.	Ячменная смесь Насыпьте примерно полстакана цельного ячменя на кусок марли. Завяжите не туго, чтобы оставить место для набухания. Налейте в кастрюльку 2 литра воды и поместите в неё ячмень. Кипятите на слабом огне в течение 6,5 часов, держа крышку слегка приоткрытой для выхода пара. Приготовьтесь смесь используя соотношение: 450 мл ячменного отвара 300 мл молока 90 мл кукурузного сиропа.